Rollitos de jamón dulce y queso

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La apreciación de los invitados :

Nombre de personas: 2 porciones Tiempo de preparación: 6 min Tiempo de cocción: 4 min Tiempo total: 10 min Nivel: Fácil

Los rollitos de jamón dulce y queso, es una receta rápida, fácil de realizar y sobretodo barata. En 10 minutos tienen un plato que le encantará sobretodos a los más pequeños.  A todos nos ha llegado en un momento u otro que tenemos que preparar una comida o una cena rápida para familia y no tenemos ni muchas ganas, ni muchas cosas en la nevera. ¡La receta rollitos de jamón dulce y queso os solucionará la comida!

¡Espero que os guste!

Ingredientes:

Preparación:

1.      Empezamos colocando una loncha de jamón dulce en un plato. Seguidamente ponemos una loncha de queso por encima de la de jamón y lo enrollamos para hacer un canutillo. Realizamos la misma operación con las 8 lonchas.

2.      Se un plato fondo incorporamos el huevo y lo batimos.

3.      En otro plato llano, ponemos el pan rallado y rebozamos los rollitos, pasándolos primero por el huevo e imediatamente por el pan rallado.

4.      Cuando todos los rollitos estén rebozados, pondremos una sartén con un chorrito de oliva al fuego. En el momento en que este esté caliente añadimos los rollitos y los freímos durante 2 minutos por cada lado.

5.      Una vez que el queso empiece a derretirse, los retiramos del fuego, dándolos sobre un papel de cocina absorvente, para queitarles el exceso de aceite.

6.      Servir.

Consejos:

Hay que tener cuidado al posicionar el queso. Es necesario dejar un espacio de jamón al rededor de los bordes, sin queso para cuando lo cocinemos el queso no se salga del rollito.

Comer rápidamente después de freír  como todas las frituras es 100 veces mejor cuando viene de salir de la sartén, especialmente esta receta, ya que el queso estará aún fundido.

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